白萝卜丸子是一道美味可口的家常菜,下面我将为大家详细介绍制作方法。
·首先准备好以下材料:白萝卜、葱、姜、鸡蛋、淀粉、盐、五香粉、生抽、食用油。
·接下来将白萝卜洗净去皮擦成丝或切成小块,葱、姜切末备用。
·然后制作馅料,将处理好的萝卜和葱姜末放入碗中,加入适量盐、五香粉、生抽、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。
·接着制作丸子,将馅料搓成丸子状放入盘中备用。
·最后炸丸子,锅中倒油,油温六成热时将丸子放入锅中,炸至金黄色捞出然后装盘。
·将炸好的丸子装盘,撒上适量椒盐即可享用