首先准备的材料有：蛋黄两个，白糖25克，淡奶油80克，纯牛奶100克，蛋挞皮8个。
过程：把所有材料混合后搅拌均匀，并过筛两次后倒入蛋挞皮中，烤箱预热5分钟后220度烘烤20分钟即可。可以按以下顺序操作。
1.把白糖倒入纯牛奶中，用筷子把纯牛奶中的白糖搅拌至融化。
2.把刚刚搅拌好的牛奶倒进淡奶油中搅拌均匀
3.把刚才的淡奶油倒进搅散的蛋黄中搅拌均匀
4.这时候烤箱220度预热5分钟
5.把刚才混合好的蛋挞液过滤两遍，口感会更加细腻
6.蛋挞皮准备8个装在烤盘中，蛋挞液倒到八分满即可！如果倒太满的话，烘烤过程中蛋挞液会溢出来。
烤箱预热完毕后，把蛋挞放入烤箱中上层，调好温度220度，时间20分钟。由于每个烤箱的温度都会有点偏差，所以烤的时候要隔几分钟看一下，以免烤糊哦！
时间到，取出蛋挞，晾至微凉即可享用了，不怕烫的就可以开吃了
