腐竹鸡蛋糖水
小时候经常吃的一款糖水，今天教大家做，很简单动动手尝试吧。
鸡蛋连壳一起洗干净，有些人会提前把鸡蛋煮熟，我呢一般就连蛋壳一起煮了。腐竹呢？要选好一点的，市面上很多不好的，看着来选吧。冷水下锅，加腐竹加带壳鸡蛋一起煮15分钟，然后把鸡蛋捞出来，过冷水剥壳。加一点薏米，洗干净。有些喜欢口感软绵的可以提前跟腐竹鸡蛋一起下，大约下100克就可以了。有些喜欢白果的可以下一些，煮开后剥好的鸡蛋可以加进去了。在一起煮半个小时左右，一定要把腐竹煮到融化为止，看不到腐竹，这就是为啥一开始叫大家要选好的腐竹了，如果买到加塑化剂的，煮不烂这样等于瞎搞。煮好后加一点白砂糖，就可以装碗了。
就是这么简单哦，很香的腐竹味，但又看不到腐竹，融为一体了，喝一口滑滑嫩嫩，还能美白养颜哦。
