现在南北方文化差异越来越小，就比如从饮食来说，作为北方人，我们家吃的最多的不是馒头，面条，而且米饭。
很多人跟我们一样把最重要的这顿饭留在了晚上，因为这是一家人在一起的时候，所以晚上回到家炒上几个小菜，蒸上一大锅米饭，美美的吃上一顿。但是为了第二天中午能快速吃上美味的午餐，一般晚上会多做一些，剩下的第二天来个蛋炒饭，因为中午下班中午只有一个小时的休息时间，所以速度是第一位。
白米饭
最近也吃够了蛋炒饭，所以想着变着花样做点，过年家里还剩了很多肉，那就炒点肉丝吧，每顿饭当然离不开最爱的辣椒，配上剩下的米饭，简单又美味的一顿饭就做好了，下面我们来看一下做法。
首先来简单调个汁，碗中加入：
两勺生抽
一勺料酒
一勺老抽
一勺蚝油
半勺鸡精和花椒粉
调料汁方法
下面开始炒肉，热锅倒油，油开倒入准备好的肉沫，加入葱姜蒜翻炒一会，再加入调好的料汁，然后倒入准备好的青椒，收汁
最后倒入米饭，好吃的炒饭就做好了，是不是很有食欲，而且这样吃非常下饭，中午休息时间短，没有时间做饭的，大家赶紧做起来吧。
