海带脆嫩可口，味道鲜美，还富含多种营养元素，有着“长寿菜”的美称。是夏季最常见的菜品之一，那么海带怎么做好吃又简单、最有营养？给大家推荐5种海带的美味做法，大家可以常吃哦！

一、凉拌海带丝

材料：海带丝500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2颗

做法：

1、准备酱汁，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加两勺热油，两勺生抽，两勺醋，半勺白糖，半勺食盐拌匀。

2、海带丝冷水下锅煮开捞出，放香菜和酱汁拌匀就搞定！

二、海带豆腐汤

食材：海带结300克、豆腐3克、盐4克、油10克、浓汤宝1个

做法：

1、海带结洗净沥干水分

2、豆腐切成方块

3、起锅，热油、葱爆香

4、随后倒入海带结炒匀

5、翻炒一会儿后倒入适量清水

6、再加入一个浓汤宝

7、再倒入豆腐块，并调入适量盐进行调味，小火熬煮至熟，以便豆腐充分入味~

8、待豆腐煮至膨胀，充分吸收汤汁，即可关火装盆,经常吃海带豆腐汤，有排毒减脂的功效哦

三、虾仁海带番茄汤

食材：番茄、虾、海带结、姜、葱、胡椒粉1小勺、生抽1小勺、盐

做法：

1、虾去虾头虾线，剥出虾仁姜丝胡椒粉盐腌制5分钟，番茄切小

2、锅加热倒油放入葱、姜炒香，放入虾头炒出虾油，挑出虾头，加入番茄炒出汤汁，加入水和海带结煮10分钟

3、加入虾仁煮熟，加入生抽和盐调味即可

四、海带丝拌豆皮

食材：海带丝，豆皮，线椒，小米辣，香菜，蒜头，白芝麻，辣椒碎。

做法：

1、碗里放入青红辣椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒碎+1勺白芝麻+半勺盐+1勺热油拌匀。

2、加入3勺醋+3勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+1勺芝麻油拌匀。

3、把海带丝和豆皮分别焯熟捞出，过一下凉开水，倒入酱汁，加入香菜拌匀即可。

五、海带排骨汤

食材：排骨 300克，海带 200克，姜 30克调料盐 1大匙。

做法：

1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。

2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。

3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。

4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。